Un food truck des Caraïbes !
Publié le 04 avril 2023 Modifié le 06 août 2025
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Au Dély Caraïbes, le tout est fait maison, y compris les desserts (tourment d’amour à l’ananas, tiramisu de goyave). À déguster chaud avec des frites (classiques ou patates douces) et une sauce.
« Même les boissons – Kola champagne, Royal Soda, L’ordinaire – viennent des îles ! » précise Audrey Zabarel, la cuisinière, une vitriote qui s’est lancée dans l’aventure en juillet dernier après avoir travaillé dans la restauration. « Ma mère et mes tantes m’ont appris les recettes », confie-t-elle. Comptez entre 3,50 et 6,50 euros le bokit. Sauf si vous revenez en manger un deuxième par gourmandise…
Mardi, jeudi et samedi de 12h à 15h