Le "Bien fait" fromagerie vitriote

Publiée le 17 novembre 2022 - Mise à jour le 19 novembre 2022

Une fromagerie a ouvert ses portes dans le quartier Gare/Jaurès. Anjuli Arora, diplômée des Fromagers de France, vous y accueille.

Nouvelle enseigne dans le paysage des commerces de proximité, la fromagerie Le Bien fait vient d’ouvrir. Elle avait remporté en 2021 l'appel d'offres à la suite de la préemption par la ville de ce local.

Anjuli Arora, diplômée des Fromagers de France, vous y fera découvrir les fromages de petits producteurs « qui méritent d’avoir une visibilité sur le marché », ou d’autres dont la renommée n’est plus à faire.

Ici, vous n’achetez pas simplement du fromage, car Anjuli tient à faire connaître leur provenance. Elle a d’ores et déjà équipé sa boutique d’une cave d’affinage pour, à terme, réaliser elle-même cette étape cruciale de fabrication. Canadienne d’origine, Anjuli est vitriote depuis 2016, après être « tombée en amour » avec un Vitriot. Et vous, tomberez-vous en amour avec ses fromages ?

Le Bien fait
10, avenue Paul-Vaillant-Couturier
Mardi 9h30-17h ; mercredi à vendredi 9h30-14h et 16h-20h30 ;
samedi 9h30-14h et 15h-20h30 ; dimanche 10h-14h

 

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