Food trucks : appel à manifestation d’intérêt
Publié le 19 mars 2026 Modifié le 19 mars 2026
Temps de lecture estimé : 3 min
Tout commerce ambulant qui propose la préparation et la vente d’aliments et de boissons qualitatifs, que son offre soit plutôt destinée au repas de midi (hamburger gourmet, frites, sandwichs, salades, boissons…) ou pour l’après-midi (crêpes, beignets, glaces, café, etc.) peut candidater.
Il devra se conformer aux articles de l’arrêté portant autorisation d’occupation temporaire du domaine public pour exercice de commerce ambulant, qui sera pris si le candidat est retenu (consultable dans le lien ci-dessous).
Règlement à retourner signé avec votre demande
Quatre emplacements disponibles dans trois parcs
Il s’agit d’un parc de de 3,2 hectares, situé à quelques pas du centre-ville, de l’église. Il renferme une source et son bassin, un potager participatif, des chalets à livre, des platebandes de fleurissement et de production, une zone de jeu pour enfants de 1 à 8 ans, un dispositif d’eau pour la période de juillet et août, des bancs et une fontaine. Un local d’accueil du public. De nombreux salariés et familles viennent y manger à midi et il est très fréquenté l’après-midi.
Deux emplacements sont proposés dans ce parc :
– Un emplacement au cœur du parc, avec fourniture possible d’électricité.
> télécharger le formulaire de demande
– Un emplacement à l’entrée du parc, 74 rue Camille Groult, sans électricité.
Cet emplacement est sans électricité, afin de bénéficier d’une alimentation le commerçant devra être alimenté par un groupe électrogène.
> télécharger le formulaire de demande
Ce square offre de grandes pelouses et des aires de jeux. L’une d’elles est destinée aux grands (à partir de 10 ans) et l’autre aux petits (de 1 à 8 ans). Pour les plus grands, un accès permet de rejoindre le terrain multisports du complexe sportif du Port-à-l’Anglais et d’y pratiquer au choix le basket, le handball et le football.
– Cet emplacement est sans électricité, afin de bénéficier d’une alimentation le commerçant devra être alimenté par un groupe électrogène.
> téléchargez le formulaire de demande
Au pied de l’ancien fort d’Ivry, ce site d’un hectare, gardienné, accessible aux personnes à mobilité réduite, accueille ainsi différents espaces dont une grande prairie récréative, des agrès sportifs, une aire de jeux pour enfants, un jardin pédagogique, une salle d’exposition. Une zone de boisement, inaccessible au public, a également été aménagée pour préserver la biodiversité.
– Cet emplacement est situé à l’entrée du parc, sans électricité.
> télécharger le formulaire de demande
Critères de sélection
Les critères de sélections tiendront compte :
- compatibilité des dimensions du commerce ambulant avec les emplacements proposés ;
- nombre de jours de présence indiqué par le demandeur ;
- modèle, marque et nombre de décibels du groupe électrogène utilisé, s’il y a lieu ;
- type, qualité (et éventuellement saveur) des aliments et de boissons proposés ;
- provenance des aliments, origine des produits servant aux préparations proposées ;
- démarche environnementale notamment en rapport avec la réduction des déchets ;
- esthétique du food truck ou du commerce ambulant et du mobilier de la terrasse s’il y a lieu.